Montare a Neve: Cucina, Meteorologia e dintorni. Episodio 1: Torta Giapponese

PREMESSA:

Non è da molto che ho deciso di imparare a cucinare. Perché? Beh, lavoro come meteorologo, faccio lo scrittore, produco musica soft e sono single. Mi sono sembrate ottime ragioni per non cedere alla tentazione dell'accidia, rimanere nell'abbrutimento, accontentarmi di comprare cibi precotti (utili quando si ha poco tempo, ma non stimolano la creatività) e perché sono Italiano e per gli italiani le passioni sono: sesso, sport, cucina (non necessariamente in quest'ordine). Tralasciando la questione 'sesso', non amo particolarmente lo sport, non mi resta che la cucina. Come disse Mengacci, "Non sono un cuoco ma un uomo che cucina". E che ama parlare di Scienza, in cucina e non. Magari quella che insegno, cioè la Meteorologia. Tenterò di alternare le varie cose, sperando a qualcuno possa interessare. Altrimenti mi servirà comunque come sfogo e la cosa non è di sicuro un male.

Tentativi di uno chef inesperto:

Bilbo Baggins sosteneva che suo padre (Agenore Variopinto Baggins) gli dicesse che la terza volta sia la volta buona. Nel mio caso certamente la terza volta è stato il tentativo meglio riuscito. Non ho postato una foto del secondo tentativo perché se il sapore era buono, ho però fatto un casino per estrar